【■鮪百珍■０１５　鮪のサイコロステーキ】

１．鮪をサイコロ状に切る

２．フライパンにゴマ油を熱して鮪を炒める

３．砂糖、塩は少々、白ワイン、バルサミコ酢、醤油はおきもち程度で味を整えたら、適当な大きさに切ったパプリカを加え、サッと混ぜる程度に炒める

※スパチュラは優しく使うと身がくずれないですよ