概要
浅草鮪組®︎（あさくさまぐろぐみ）は、マグロ解体ショーのような「マグロ開体演舞」を中心に、日本の食文化とエンターテイメントを融合させた体験型イベントを提供する団体です。2015年の設立以来、全国各地のイベントや飲食店でマグロ開体演舞（マグロの解体ショー）を開催し、その迫力と楽しさで多くの人々を魅了してきました。
また、フードトラック（キッチンカー）事業や劇団公演を通じて、食・文化・エンタメの新たな可能性を追求し、多くの方々に喜びと驚きを届ける活動を行っています。2025年5月には10周年を迎え、さらなる飛躍を目指しています。
活動理念
1. マグロ文化の継承と発展
日本の食文化の象徴であるマグロを、より多くの方々に楽しみ、味わい、楽しんでいただくことを使命としています。
2. エンターテイメントとしてのマグロ開体演舞
マグロ解体ショーのような「マグロ開体演舞」ではストーリー性やパフォーマンスを重視し、観客が参加できるショーを提供します。
3. 地域活性化への貢献
地域イベントや飲食店とのコラボレーションを通じて、観光促進や地域経済の活性化に貢献します。
4. 新たな挑戦
フードトラック（キッチンカー）事業や劇団公演など、食とエンタメの新たな融合を追求し、常に進化し続けます。
今後も「食」と「エンタメ」を通じて、より多くの人々に感動と笑顔を届けることを目指して活動していきます。
