生マグロを丸ごと一本捌いて戴くマグロ開体演舞(かいたいえんぶ)、オリジナル曲「マグロひとりっ子」などの楽曲配信、出張ライブパフォーマンスなど、様々な形のエンターテイメントでも皆様と共に楽しみ、感動していきたいと願っています。浅草鮪組®︎一座らしいエンターテイメントを探求しています。
【マグロ開体演舞】
豊洲市場直送或いは産地直送の極上生マグロを用意します。
生マグロを丸ごと一本目の前で開いて食べ尽くすという、皆様にはおなじみのマグロの解体ショーのようなエンターテイメントをご提供します。
命を捧げてくれた目の前のマグロ、命を賭けて獲ってくれた漁師、適切な保管から出荷へと導いてくれた漁協関係者、丁寧に取り扱い無事に豊洲市場まで運搬してくれた担当者、豊富な経験と確かな目利きによって適正な価格で競り落としてくれた仲買人の方など、関わるすべてに感謝する心と、命を無駄にせず、いただく人々へ命を繋ぐという誓い、そしてなによりマグロの成仏を祈念します。
特別に仕立てられたマグロ包丁と呼吸を合わせてマグロのカブトへ一刀を入れて、マグロ開体演舞が始まります。
極上生マグロは、浅草鮪組一座の職人たちによって目の前で調理されたお刺身・お寿司・丼などでお楽しみいただきます。
2021年のSTBオンラインツアー【YouTube】(28:30)
「観て」「味わい」「触れ合う」浅草鮪組®︎一座のマグロ開体演舞を是非体験してください。
【マグロ開体実演販売】
マグロ開体で捌きたての生マグロを即売するケースもあります。その場で丼やお刺身で提供するほか、サクや希少部位などの販売もします。
【ライブショー】
個性的なアーティスト陣によるライブショーを不定期にお届けしています。浅草鮪組®︎一座とのふれあいもお楽しみください。
「マグロひとりっ子」を配信開始
浅草鮪組一座の「マグロひとりっ子」がデジタル配信を開始。
浅草鮪組一座のオリジナル曲第一弾「マグロひとりっ子」。 生まれたマグロは親も知らず周りにいるマグロたちに紛れながら泳ぎ気づいたときには日本海を旅して無邪気に手当たり次第に獲物を食べて育ちます。 成長する過程で休憩できない体であることや漁師の罠があることを知り気をつけながら獲物を食べるようになります。 津軽海峡を経て太平洋にでたときにいろんな種類のマグロに出会いますが自分はマグロの王様クロマグロであると自覚し、でっかく育つことができたのは仲間のおかげと感謝します。 ひとりでも多くの人々に届くことを願っています。
「マグロひとりっ子」は、iTunes、Apple Music、Spotify、LINE MUSIC、Amazon Musicなどの音楽配信サービスで聴くことができます。