【■鮪百珍■０１３　炙りルイベのカルパッチョ】

１．冷凍したサクをバーナーで炙りスライスする

２．オニオン、アボガド、パプリカ、うずらの黄身をトッピング

３．バルサミコ酢、オリーブオイル、ブラックペッパーをふる

※けっこうしっかり炙ります

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@edo3000ryou