鮪百珍

江戸時代に「豆腐百珍」という本が大流行しました。

簡単に書くと、豆腐を使った料理のグルメ本です。

あったんですね、江戸時代にグルメ・ブームが。

それにあやかって、浅草鮪組が総力を結集して

おいしいマグロ料理を「鮪百珍」としてご紹介します。

どうぞ、お楽しみください。

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